人の手によって、種から種へと命をつなぎつづける東京の伝統野菜の物語。
はじめて江戸東京野菜にふれる方はもちろん、久しぶりに江戸東京野菜を学びたい方、新しい情報を知りたい方にもおすすめの講座となっております。

そして後半は、「コンシェルジュは語る」です。
旬の江戸東京野菜を様々な料理に仕立て、食材の魅力を日々探究するシェフ第11期生の加藤仁思さんにご登壇いただきます。
学生割引、フォローアップ割引もございますので、ぜひともこの機会にご参加ください。