東京の伝統野菜の普及とそれにかかわる人材育成に取り組んでいます
【追記】
おかげさまをもちまして本講座は満席となりました。
以降のお申込みはキャンセル待ちにて承ります。
6月13日開催予定の「はじめての江戸東京野菜講座」は新型コロナウイルスの影響により延期とさせていただき、７月18日(土)に予定しております「べテラン農家は語る」と同じ日に「はじめての江戸東京野菜講座」を開催することといたします。
今回は「はじめての江戸東京野菜講座」を受講する方にも、そのまま同じ受講料で「ベテラン農家は語る」を受講していただけます。
また、これまで「はじめての江戸東京野菜講座」「江戸東京野コンシェルジュ育成講座総合コース」を受講した方へのフォローアップ割引、学生割引ともに2000円の割引料金で、両方の講座を受講してただけますので、この機会にぜひお申し込みください。
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【お知らせ・追記】
６月１３日開催予定の第２回「はじめての江戸東京野菜講座」は7月18日（土）に延期とし、
「ベテラン農家は語る」と同日開催とさせていただきます。詳細は別途お知らせいたします。
４月１８日開催予定の第１回「はじめての江戸東京野菜講座」は新型コロナウイルスの影響により、通常開催が難しいと判断し、中止とさせていただきました。
すでにお申込みの方には申し訳ありませんが、ご了承ください。
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今年度開催する講座の日程が決まりましたので、お知らせいたします。
東京にも伝統野菜があることを、もっと多くの方に知っていただきたいとの願いから講座を開催いたします。人の手によって、種から種へと命をつなぎつづける東京の伝統野菜の物語。
和食が世界から注目される中、初心者の方にも楽しんでいただける入門講座や、江戸東京野菜コンシェルジュ資格取得講座など、様々な企画をご用意しております。
尚、年間予定のため、状況により変更等がある場合がございますのでご了承ください。
この度、当協会大竹理事長の著書「江戸東京野菜の物語 伝統野菜でまちおこし」が平凡社より出版のはこびとなりました。
これまで大竹理事長が語ってきた、江戸東京野菜にまつわる物語の集大成！
江戸東京野菜の奥深いエピソードをはじめ、当協会からは上原理事、福島理事、また生産者の皆さんなど、江戸東京野菜にかかわる方々の熱い思いが伝わるインタビュー記事も掲載。
興味深く内容の濃い一冊となっております。
3月１５日より書店に並ぶ予定です。
ご興味のある方はどうぞお手に取ってご覧ください。
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NPO法人 江戸東京野菜コンシェルジュ協会では、江戸東京野菜の復活普及を実践する人材の育成をしておりますが、コンシェルジュの皆さんは、自身のキャリアを生かして、各分野で活発な活動を展開しています。また、地域に残っていた江戸東京野菜を探し出し、生産者に栽培依頼するなど、復活した江戸東京野菜は現在50品目が認定されています。
昨年は「初めての江戸東京野菜講座」を4月、6月、8月と3回開催し、12月には江戸東京野菜コンシェルジュ育成講座により９期生が誕生しました。
資格取得者向けには「ベテラン農家指導者は語る」の特別講演も開催いたしました。
夏には生産者との市民交流として江戸東京野菜と東京産野菜たっぷりのバーベキューを、またレストランや市場関係者など、業者向けには江戸東京野菜を「知る」「見る」「獲る」「食べる」まるごと体験のバスツアーを、そして冬の収穫期12月には「江戸東京野菜の山分け収穫体験」を実施いたしました。
毎年開催されている東京都主催の「味わいフェスタ」は、昨年は残念ながら台風の接近により急遽中止になりましたが、出荷されていた江戸東京野菜を食品ロスにしないよう、新宿で無料配布も実施しています。
今年は、東京オリンピック・パラリンピックが開催されることから、東京都GAPを取得した生産者も増えています。また、JA東京中央会では、新規に江戸東京野菜を栽培する生産者に補助金を出すことになりました。当協会では、外国からのお客様に東京のおもてなし食材として、江戸東京野菜を提供する機会を増やすよう、江戸東京野菜コンシェルジュの皆さんと共に支援してまいります。
本年も江戸東京野菜コンシェルジュ協会をよろしくお願いいたします。
2020年元旦
NPO法人 江戸東京野菜コンシェルジュ協会
代表理事 会長 大 竹 道 茂
【告知】満席となりましたが、あと数席を追加募集いたします。
参加ご希望の方はお早めにお申し込みください。
今回で4回目になる大人気イベント「冬の江戸東京野菜収穫体験＆山分け＠ファーム渡戸」を今年も開催することになりました。お誘いあわせの上、お早めにお申し込みください。
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NPO法人 江戸東京野菜コンシェルジュ協会は、東京の伝統野菜である江戸東京野菜の普及とそれによる地域振興を目的とし、都市農業、食育などにかかわる人材育成に取り組んでいます。