人の手によって、種から種へと命をつなぎつづける東京の伝統野菜の物語。
持続可能な社会の実現において都市農業が注目される今、江戸東京野菜の役割とは?
江戸東京野菜についてもっと深く知りたい方はもちろん、はじめて江戸東京野菜にふれる方、久しぶりに江戸東京野菜を学びたい方、新しい情報を知りたい方に大竹道茂会長から「江戸東京野菜の物語」をお届けします。
また好評シリーズ「ベテラン農家は語る」では、年末恒例の収穫イベントでお馴染みの渡戸秀行氏をスペシャルゲストとしてお迎えします。
練馬ダイコンを中心に多品種の江戸東京野菜を栽培する渡戸氏。
江戸東京野菜との関わり、栽培が難しいとされる理由を生産者ならではの視点で深掘りしていただきます。
そして練馬区で都市農業に貢献されてきたご自身のことについても、大竹会長の視点を通してお話をうかがいます。
これまで語られなかった江戸東京野菜のアナザーストーリーをお楽しみください。
これからの都市農業への可能性について共有する時間となりますよう、この機会にぜひともご参加ください。
「講座お知らせ」カテゴリーアーカイブ
2024年第一回「はじめての江戸東京野菜講座」
人の手によって、種から種へと命をつなぎつづける東京の伝統野菜の物語。
はじめて江戸東京野菜にふれる方はもちろん、久しぶりに江戸東京野菜を学びたい方、新しい情報を知りたい方にもおすすめの講座となっております。
そして後半は昨年ご好評をいただいた企画「コンシェルジュは語る」の第二回目といたしまして、八王子の江戸東京野菜「川口エンドウ」の普及にご尽力いただいている第五期生の八幡名子さんにご登壇いただきます。
学生割引、フォローアップ割引もございますので、ぜひともこの機会にご参加ください。
7月22日(土)第2回「はじめての江戸東京野菜講座&ベテラン農家は語る」
人の手によって、種から種へと命をつなぎつづける東京の伝統野菜の物語。
和食が世界から注目されるなか、初心者の方にも楽しんでいただける入門講座です。
はじめて江戸東京野菜にふれる方はもちろん、久しぶりに江戸東京野菜を学びたい方、新しい情報を知りたい方にもおすすめの講座となっております。
また好評シリーズ「ベテラン農家は語る~ナス農家としてのこだわりと寺島ナス」といたしまして、ナス農家の第一人者である清水丈雄氏に寺島ナスほか江戸東京野菜の栽培についてお話をうかがいます。
学生割引、フォローアップ割引もございますので、ぜひともこの機会にご参加ください。
第10期江戸東京野菜コンシェルジュ育成講座総合コース 開催のお知らせ
【終了いたしました】
この講座は、東京の伝統野菜である「江戸東京野菜」の魅力を伝えるエキスパート「江戸東京野菜コンシェルジュ」の資格取得講座として2日間にわたって開催し、最後に検定試験を行う総合コース です。
江戸東京野菜についての深い知識と東京の農業や食文化を学び、江戸東京野菜の普及とそれによる地域振興に貢献する人材育成を目的としています。
「江戸東京野菜」の命を守り、未来につなげることは【SDGs】持続可能な社会の実現に寄与するものと私たちは考えます。
3年ぶりの開催となります。江戸東京野菜コンシェルジュの資格取得をご希望の方はこの機会にお申込みください。
7月16日(土) 2講座同日開催「はじめての江戸東京野菜講座」&「ベテラン農家は語る」
【終了しました】
この2年間、新型コロナ感染症によりほとんどの講座が中止となっていましたが、この度「はじめての江戸東京野菜講座」&「ベテラン農家は語る~檜原村の伝統野菜~」の2講座を同日開催する運びとなりました。
東京にも伝統野菜があることを、より多くの方に知っていただきたいとの願いから講座を開催いたします。人の手によって、種から種へと命をつなぎつづける東京の伝統野菜の物語。
江戸東京野菜についての知識を学び、生産者のお話をうかがえる貴重な機会となっておりますので、ご興味のある方はぜひご参加ください。
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