東京の伝統野菜の普及とそれにかかわる人材育成に取り組んでいます
第7期江戸東京野菜コンシェルジュ育成講座総合コースの募集を開始いたします。
都庁第1本庁舎32階西洋フード・コンパスグループの食
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梅雨の晴れ間となった６月２４日（土）に新宿御苑にて STUDY＆ CAFE「内藤新宿試験場と福羽逸人」が開催されました。
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東京都庁第一庁舎３２階、西洋フード・コンパスグループの食堂で昨年5月から始まった企画
～江戸東京野菜を食べよう！シリーズ～ 今月のテーマ野菜は昨年江戸東京野菜に追加認定されたばかりの「おいねのつる芋」。まだ召し上がったことのない方もいらっしゃるかと思いますので、ぜひこの機会にご参加ください。
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この講座は、東京にも伝統野菜があることを、もっと多くの方に知っていただきたいとの願いから開催いたします。
江戸東京野菜の命を守り、未来につなげることは【SDG’ｓ】持続可能な社会の実現に寄与するものと考えます。
特定非営利法人 江戸東京野菜コンシェルジュ協会は、東京の伝統野菜である江戸東京野菜について深い知識と東京の農業や食文化を学び、江戸東京野菜の普及と地域振興、農業振興、食育などにかかわる人材育成に取り組んでいます。
生産者をはじめ、流通、飲食店、教育、文化振興など様々な分野に関わる皆さんが資格取得後にそれぞれの立場で活躍しています。
江戸東京野菜について （JA東京中央会）
江戸東京野菜通信 (大竹道茂ブログ）